De voorraadkast

Weekopdracht week 47

De voorraadkast

voorraadkast-500-breed

  • Heb je geen idee wat je aan voorraad in huis heb?
  • Bewaar je open en dichte verpakkingen door elkaar heen?
  • Staan spullen zo lang in de voorraadkast dat ze over de datum gaan?
  • Kan je als je thuiskomt van het boodschappen doen, je boodschappen niet kwijt?

Dan is het de hoogste tijd om orde op zaken te stellen in de voorraadkast.

Dit kan best een klus zijn. Zie je er erg tegen op? Ga dan plank voor plank te  werk. Doe iedere dag 1 plank tot je de hele kast hebt gehad. Je kunt je kratten tussendoor stapelen, zodat ze weinig ruimte in beslag nemen.

De voorraadkast uitmesten

  1. Bereid jezelf voor
    • Zet je 3 kratten (bij voorkeur nog een paar extra) en een vuilniszak klaar.
      • Je hebt als je erg veel voorraad hebt waarschijnlijk meer dan 1 Hier Opbergen krat nodig.
      • Een krat voor glas wat je later in de glasbak gooit is erg handig.
      • Ook een oud papier doos of krat kan makkelijk zijn voor de papieren verpakkingen.
    • Pak een emmer, allesreiniger, microvezeldoekjes, oude theedoeken (om na te drogen) en je stofzuiger.
    • Stel beslisregels op
      • Bijvoorbeeld:
        • Dit product gebruik ik regelmatig.
        • Dit product vindt mijn gezin lekker.
        • Er is nog voldoende tijd voor het over datum is om dit op te maken.
        • De verpakking is nog dicht.

TIP: Is de datum nog goed, maar ga je het product toch nooit gebruiken of heb je veel te veel van een bepaald product zodat je het nooit voor de houdbaarheidsdata op krijgt? Kijk dan of je het weg kan geven via een facebookgroep, de plaatselijke voedselbank of een bekende waarvan je weet dat die dit product wel gebruikt. Je kan ook een kerstpakket maken met voorraad wat nog goed is (en na de kerst nog wel even goed blijft) voor iemand die het financieel wat moeilijker heeft en hier erg blij mee zou zijn.


  1. Haal alle spullen er 1 voor 1 uit
    • Begin bij bovenste plank. Maak deze helemaal leeg voor je naar een volgende plank doorgaat.
    • Maak bij ieder product de beslissing (of) je deze bewaart of wegdoet. Als je het bewaart, beslis dan ook of dit in de voorraadkast hoort of elders.
      • Bewaar alleen producten in je voorraadkast die in de supermarkt ook buiten de koelkast of vriezer worden bewaard.
      • Open verpakkingen horen niet in de voorraadkast!
        • Open verpakkingen bewaar je op de plekken waar je het gebruikt. Dus bij de ontbijtspullen, in je kookzone etc.
        • Zet open verpakkingen niet bij de gesloten verpakkingen van je voorraadkast. Dan heb je binnen de kortste keren 4 verpakkingen open en verlies je het overzicht.
    • Ga door tot de hele voorraadkast leeg is.

TIP: Als de houdbaarheidsdatum is verstreken, betekent dit dat het product al erg lang in je voorraadkast stond en nooit is gebruikt. De kans dat je het dan in de toekomst nog gaat gebruiken is heel klein. Wees daarom dapper en gooi alles wat over de datum is weg.


  1. Maak de kast schoon
    • Stofzuig de planken (en vloer). Maak alles schoon met een sopje en droog goed na.
    • Laat bij voorkeur de planken nog even nadrogen voor je spullen terug gaat zetten. Een half uur is genoeg.
  1. Breng een systeem aan
    • Maak een scheiding tussen food (levensmiddelen) en non-food (gebruiksartikelen, zoals folies, plastic zakjes, keukenrollen etc).
    • Zet producten die je bij elkaar horen bij elkaar. Bundel deze eventueel in een bak of mand.
      • Geef deze groepen producten een voor jou logische naam.
      • Label de planken en/of bakken per categorie (wanneer je regelmatig wisselt, varieert en experimenteert), of per product (wanneer je eigenlijk altijd hetzelfde koopt).
      • Hoe logischer de namen, hoe makkelijker het voor jezelf en anderen wordt om de boodschappen op de juiste plek op te bergen en om het boodschappenlijstje te maken. Gewoon het label bekijken van de (bijna) lege plekken.
    • Zet producten zo veel mogelijk verticaal (als een boek) neer. Dit scheelt ruimte en geeft meer overzicht.

TIP: Gebruik maximaal 75% van de beschikbare ruimte in je voorraadkast. Anders lukt het niet om spullen er ook weer makkelijk uit te halen!


  1. Rond af
    • Controleer of alles wat je wilt bewaren weer in de voorraadkast zit.
    • Zet de spullen uit elders opbergen op de juiste plekken in huis.
    • Maak afspraken om de spullen uit weggeven ook daadwerkelijk uit je huis te krijgen.
    • Gooi het afval weg.
    • Ruim alle schoonmaakspullen en de kratten die je voor deze klus hebt gebruikt op.
    • Maak een boodschappenlijstje van producten die je hebt gemist en wel in huis wilt hebben.

Tips voor producten in de aanbieding

  • Een mens is een gewoontedier. Koop daarom alleen in de reclame als het een merk is wat je ook graag gebruikt.
  • Meer dan 3 maanden voorraad is echt niet nodig. De meeste producten komen regelmatig in de reclame. Is een van je favoriete producten in de reclame? Kijk dan hoeveel je op maakt in 3 maanden en koop maximaal dat.

Tips voor het boodschappenlijstje

  • Spreek af dat als iemand in huis de laatste verpakking uit de voorraadkast pakt, dit meteen op het boodschappenlijstje gezet wordt.
  • Kijk voor de zekerheid voor je naar de winkel gaan je voorraadkast even door. Schrijf op wat je nodig hebt aan de hand van de lege plekken.
  • Soms kan het handig zijn om op de achterkant van je boodschappenlijstje te schrijven wat je absoluut NIET nodig hebt, vanwege genoeg of te veel op voorraad.